ጂኖይስ ቅቤ አለው?

2023 ደራሲ ደራሲ: Pauline Bradshaw | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-05-24 22:50

ጂኖይዝ የሚታወቅ የስፖንጅ ኬክ በቅቤ እና በእንቁላል አስኳል የበለፀገ እና ለስላሳ ጣዕሙ ብዙውን ጊዜ እንደ አውሮፓውያን አይነት ቶርች እና በክሬም ለተሞሉ ኬኮች መሰረት ሆኖ ያገለግላል።. ለዛም፣ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል በሚጣፍጥ ሽሮፕ ይቦረሽራል፣ ይህም እርጥበት እንዲኖረው እና በተጠናቀቀው ኬክ ላይ ተጨማሪ ጣዕም እንዲጨምር ያደርጋል።

የጂኖይስ ስፖንጅ ቅቤ ይይዛል?

ጂኖይዝ ባጠቃላይ ፍትሃዊ ዘንበል ያለ ኬክ ነው፣ አብዛኛውን ስቡን ከእንቁላል አስኳሎች ያገኛል፣ነገር ግን አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች እንዲሁምከመጋገር በፊት በቀለጠ ቅቤ ውስጥ ይጨምሩ።

የስፖንጅ ኬክ ቅቤ አለው?

የስፖንጅ ኬኮች ብዙ እንቁላል ይይዛሉ፣ነገር ግን ትንሽ ወይም ምንም ቅቤ (ምንም እንኳን የቺፎን ኬኮች ብዙ መጠን ያለው ዘይት ይይዛሉ)። እነዚህ ሁሉ ኬኮች በእጅ መታጠፍ ያስፈልጋቸዋል፡- የደረቁ ንጥረ ነገሮች (እና አንዳንዴም ቅቤ) ወደ ተገረፈ ሙሉ እንቁላል ተጣጥፈው ይቀመጣሉ፣ አለበለዚያ ግን የተገረፈ እንቁላል ነጮች በቀሪው ሊጥ ውስጥ ይታጠፉ።

የጂኖይስ ኬክ ከምን ነው የተሰራው?

Gnoise ("JENN-wahz" ይባላል) ቀላል የስፖንጅ ኬክ በእንቁላል፣ በስኳር፣ በዱቄት እና አንዳንዴም የሚቀልጥ ቅቤ እና ቫኒላ ማውጣት ነው። በትክክል ከተሰራ፣ በንብርብር ኬኮች ውስጥ በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ የሚውለው ቀላል እና ለስላሳ ኬክ ነው።

በጂኖይስ እና በስፖንጅ ኬክ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

ለአንድ፣ génoise ኬክ በጣም የተወሳሰበ እና ለመስራት አስቸጋሪ ነው። እሱ በራሱ ቀላል፣ ስስ ኬክ ቢሆንም፣ በአጠቃላይ ቅቤ ክሬም እና ሌሎች ሙላዎች ወዳለው የንብርብር ኬክ ይቀየራል። የስፖንጅ ኬክ ስውር ጣዕም እና ቀላል ሸካራነት አለው፣ እና እንደ ታዋቂ የሻይ ወይም የቡና ጊዜ መክሰስ መልካም ስም አለው።

ኬክ የመጋገር ሳይንስ - የቫኒላ ስፖንጅ ኬክ VS የቫኒላ ቅቤ ኬክ

The science of BAKING CAKES - Vanilla Sponge Cake VS Vanilla Butter Cake