ሳውተርነስ ከጣፋጭ ምግቦች ወይም አይብ ጋር አብሮ የሚሄድ ጥሩ ወይን ነው ከምግብ በኋላ።
የሳውተርነስ ወይን ቀርቧል?
በርካታ ሳውተርነሶች በግማሽ ጠርሙስ 375 ሚሊ ይሸጣሉ ትላልቅ ጠርሙሶችም ይመረታሉ። ወይኖቹ በተለምዶ በ10°ሴ (50°F) የሚቀዘቅዙ ናቸው፣ ነገር ግን ከ15 ዓመት በላይ የሆኑ ወይኖች ብዙ ጊዜ በጥቂት ዲግሪዎች ይሞቃሉ። Sauternes ከተለያዩ ምግቦች ጋር ሊጣመር ይችላል. ፎዬ ግራስ የሚታወቅ ግጥሚያ ነው።
ምን ዓይነት የሙቀት መጠን መጠጣት አለብዎት Sauternes?
Sauternesን በምን አይነት የሙቀት መጠን ማገልገል አለቦት? ለሳውተርነስ እና ለተመሳሳይ ጣፋጭ የቦርዶ ነጭዎች ተስማሚ የሙቀት መጠን ከ10-12°ሴ (50-54°F) ሲሆን በዚያ ሚዛን ላይኛው ጫፍ ላይ ለአሮጌ ወይን ጠጅ ይይዛል አንድ ግማሽ ጠርሙስ ከሙሉ መጠን በበለጠ ፍጥነት ይቀዘቅዛል።
Sauternes መቋረጥ አለበት?
ልክ እንደሌላው ማንኛውም ወይን፣ የሳውተርነስ ወይኖች ብዙውን ጊዜ ከአንዳንድ ማሽቆልቆል ይጠቀማሉ። … ልክ እንደሌላው ወይን፣ የሳውተርስ ወይኖች ብዙውን ጊዜ ከአንዳንድ መበስበስ ይጠቀማሉ። ለኦክሲጅን መጋለጥ በእነዚህ ወይን ውስጥ የሚገኙትን ጣፋጭ ፍሬ፣ አበባ፣ ጃስሚን እና ሲትረስ ኖቶች የበለጠ ጎልቶ እንዲታይ እና የመጠጥ ልምድን ሊያበለጽግ ይችላል።
Sauternesን ለምን ያህል ጊዜ ሊያረጁ ይችላሉ?
እና ሳውተርነስ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከሌሎች ወይኖች በትንሹ የሚረዝም ሆኖ አግኝቼዋለሁ፡ ቢያንስ ከአራት እስከ አምስት ቀናት፣ አንዳንዴም ይረዝማል። በሳውተርኔስ መለያዎች ተመሳሳይነት እንዳትሰናከል።